토종벌

토종벌꿀은 색깔이 ~~~~

마당재 2009. 3. 20. 16:21

 토종벌꿀은 우리나라 산과 들에 자생하는 나무와 풀의 꽃꿀을 모아모아 저장할

        뿐만아니라 나무의 선단부 즉 생장점을 둘러싸고 있는 물질 또는 나무의 상처가

       났을때 흘러나와 나무의 상처부위를 보호해주는 수액등을 모아 꿀과 같이 1년

       내내 토종벌의 날개짓으로 건조시키고 숙성시킨 꿀이며 일반적으로 양봉꿀에

        비해 진한색을 띄우게 되며 그 지역의 나무의 종류에 따라 색깔과 향이달라지므로

        무슨 향이라 단정지울수 없습니다

       

             

 

 토종벌꿀의 보관은 편리하고 서늘한 곳에 두면 됩니다  경우에 따라 낮은 온도에서

 결정되는 경우가 있는데 그대로  사용하거나 미지근한물에 녹여 사용하면 됩니다

벌집채 있는 꿀은 보관시 벌레등이 생길수 있으므로 가능하면 빨리 드시는것이 좋다

 

                                 상창봉리 지오리골 토종벌통 절벽밑에 있어요

                      지게로  지고 올라가야죠