나의 이야기

김장김치 하던날 (20131102)

마당재 2013. 11. 12. 17:34

 겨울에 먹을 김장김치 하던날 ~~~

날씨는 매우 따뜻해서 좋아거든요

 잘자라준 배추와 무 ~

 밭에서 깨끗하게 도려서 ~~~~~▲

 소금을 뿌리고 절여서  하룻밤을  지새우고요 ▲▼

 

 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 물로 소금기를 빼고 ▲

 잘절여서 ㅎㅎ 솎을 넣으려고  ~~~~~~▲

 양념을 버부려서 ~~~~~~~~~ ▲

 절임배추 물기를 빼고 ~~~~~~~~~~~~~▲

 ㅎㅎㅎㅎㅎ 배추솎을 넣기 시작합니다 ▲▼

 

이틀동안 김장김치를 하고요

집 뒤에 은행나무잎도 완존히 물들고요